Benodigdheden:
100 gr boekweitmeel
100 gr rijstmeel
(of 200 gr andere gluten vrije meel).
100 gr boter
1 ei
1 zakje vanille suiker
1 eetlepel koekkruiden
1 snufje zout
1 eetlepel bakpoeder

Bereiding:
Kneed (mag ook met mixer) de ingredienten door elkaar tot een bal.
Zet dit een uurtje in de koelkast

Maak er kleine balletjes van en leg deze op de bakplaat met bakpapier.

Oven op 175 graden
15 minutenbakken.